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      美食厨房 > [中西菜谱] 1个鸡蛋、1杯牛奶,10分钟的网红辅食,做好这三步,你一...

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      女宝5岁11个月15天
      河池

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      精华
      LV.
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      楼主
      发表于 2018-04-10 09:52:12 | 只看?#31859;?#32773; 回帖奖励 |倒序浏览 浏览数: 20562 回复数: 22

      鸡蛋要是只?#32654;?#20570;蛋羹、?#23383;?#34507;,天天都一样那可真是苦了咱宝宝。今天又来给大家放大招,只用1个鸡蛋加1杯牛奶,就可以同时做出两款入口即化、嫩滑Q弹的双皮奶和布丁,是不是超棒~
      无糖无油也能百分百成功,好吃到你都会和宝宝抢着吃。
      双皮奶布丁 参考月龄:12M+
      咱先不说鸡蛋本身能补脑益智,提高免疫力,和牛奶搭配,补钙效果那可比普通的鸡蛋羹强多了。要是我们再撒点水果粒在上面,维生素和膳食纤维的营养也能得到补充,所以这两款甜?#32933;?#19981;是很牛掰~话?#27426;?#35828;,咱们接着往下看吧~
      准备食材:牛奶110毫升 鸡蛋1个(约55克)
      1.取一个鸡蛋,蛋清分离,蛋黄留用。
      2.蛋黄中倒入60毫升牛奶,蛋清中倒入50毫升牛奶。
      ?这里我用到是洋鸡蛋,蛋清的量会多一点,如果妈妈们用土鸡蛋的话,牛奶就要少放一点,大概35毫升左?#25671;?/div>
      ?家里没有牛奶?#37096;?#20197;用配方奶或者清水代替。
      3.搅拌均?#21462;?/div>
      4.搅拌后的蛋白液和蛋黄液用筛网过筛一下。
      ?过筛后的蛋液会更细腻,这样做出来的布丁和双皮奶才会嫩滑?#19969;?/div>
      5.用小勺子撇去表面的小气泡
      6.蒸格中放上一块蒸布,妈妈们可以用家里的毛巾代替。
      ?蒸布可以让布丁受热缓慢且均匀,蒸出来才会没有蜂?#36873;?/div>
      7.将布丁和双皮奶放入蒸锅中,盖上?#20146;印?/div>
      ?妈妈们用小碗做的时候别忘记盖一个小盘子哦,可以?#20048;?#27700;汽回流~
      8.中小火蒸17分钟。
      ?同款电陶炉12档。
      9.蒸好后,离灶再焖5分钟。
      10.布丁和双皮奶就做好啦~是不是超?#37117;?#21333;,和宝宝一起品尝一下吧~
      11.撒上一点水果,颜值是不是一下子高了许多!一碗布丁,一碗双皮奶,宝宝一碗,你一碗~
      添?#21491;?#39046;:
      ●牛奶加热后?#25442;?#25439;失一些对热比?#21414;?#24863;的维生素,但其中的钙和蛋?#23383;?#24182;不受影响?#19969;?/div>
      ● 蒸格里放一块蒸布,可以让布丁受热缓慢且均匀,蒸出来才会没有蜂窝,口感?#19981;?#26356;细腻哦~
      ?#22902;?#24555;到了,你又可以吃雪糕和冰激凌了,却要宝宝在一边看着流口水,太残忍了吧~你想过宝宝的感受吗?快快按照这个方子,做点双皮奶和布丁给宝宝吧,或许你?#32422;?#21507;过后,连冰激凌都不要吃了呢!

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      精华
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      沙发
      发表于 2018-04-10 10:06:12 | 只看?#31859;?#32773;

      1个鸡蛋、1杯牛奶,10分钟的网红辅食,做好这三步,你一...

      谢谢分享
      男宝2岁7个月17天

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      精华
      LV.
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      板凳
      发表于 2018-04-10 10:55:30 来自?#21482;?#29256; | 只看?#31859;?#32773;
      谢谢分享
      女宝7岁4个月18天

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      精华
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      地板
      发表于 2018-04-10 12:00:08 | 只看?#31859;?#32773;
      我做的老是有气泡,,,
      女宝7岁4个月12天

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      精华
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      发表于 2018-04-10 13:47:10 | 只看?#31859;?#32773;
      这个杯子好Q呀
      女宝7岁3个月28天

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      精华
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      发表于 2018-04-10 14:00:58 | 只看?#31859;?#32773;
      好可爱呀!
      女宝7岁3个月25天

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      精华
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      发表于 2018-04-10 17:41:28 | 只看?#31859;?#32773;
      好精致啊 满满的情调
      女宝7岁3个月26天

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      发表于 2018-04-11 09:35:01 | 只看?#31859;?#32773;
      我宝宝喜欢吃布丁,?#22902;?#35797;试
      女宝7岁4个月22天

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      发表于 2018-04-11 09:36:23 | 只看?#31859;?#32773;
      看起来好萌呀,小蛋壳布丁
      女宝7岁4个月8天

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      发表于 2018-04-11 11:47:41 | 只看?#31859;?#32773;
      看起来不错
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